No caso dos líquidos, a lei estabelecia também quais os padrões de medida, devendo todos seguir os padrões de Lisboa: “(…) o almude de vinho não tenha mas que doze canadas em todos os lugares de meus Reynos, e como acima he dito; e as medidas do azeite, e das mais cousas liquidas se chamarão também: almude: meyo almude : canada : meya canada: quartilho: meyo quartilho: das quaes medidas mando, que sejão logo feitos padrões pelos verdadeiros, de que ora se usa na Cidade de Lisboa; (…)”