A balança é composta por um travessão em cujas extremidades tem um peixe esculpido, e dois braços. Tem duas placas: uma placa oval de latão pregada na madeira com indicação do fabricante e reparações e outra redonda com o desenho do sol.

A suspensão dos pratos, atualmente, é metálica. É posta a oscilar pelo sistema usual da época – cordão com borlas-travão.

O alcance da balança devia ser de 1 quintal, ou seja, 4 arrobas, e a sua sensibilidade vai de 0,49 g para a carga de 1 onça a 1,66 g para a carga de 1 arroba.